牛板腱，又称为牛腿肉、牛后腿肉等，是牛的后腿部分，因其质地坚韧、筋道而受到许多人的喜爱。牛板腱不仅口感鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值。在中餐馆、火锅店、烧烤店等地，牛板腱都是一道常见的美食。为您提供一份详细的牛板腱价格一览表，帮助您了解不同地区、不同商家的牛板腱价格。

我们需要了解牛板腱的主要部位。牛板腱主要分为前腿和后腿两部分，其中后腿部分又可分为大块和细条两种。大块的牛板腱肉质较为粗糙，筋道有嚼劲，适合炖煮、烧烤等烹饪方法；细条的牛板腱肉质较为细腻，口感滑嫩，适合炒菜、涮火锅等烹饪方法。因此，在选择牛板腱时，需要根据自己的口味和烹饪需求来挑选合适的部位。

我们将为您介绍一些常见的牛板腱价格区间。请注意，以下价格仅供参考，实际价格可能会因地区、商家、季节等因素而有所不同。

1. 北京市：

- 大块前腿牛板腱：约50元/斤

- 大块后腿牛板腱：约60元/斤

- 细条前腿牛板腱：约80元/斤

- 细条后腿牛板腱：约90元/斤

2. 上海市：

- 大块前腿牛板腱：约60元/斤

- 大块后腿牛板腱：约70元/斤

- 细条前腿牛板腱：约100元/斤

- 细条后腿牛板腱：约110元/斤

3. 广州市：

- 大块前腿牛板腱：约45元/斤

- 大块后腿牛板腱：约55元/斤

- 细条前腿牛板腱：约75元/斤

- 细条后腿牛板腱：约85元/斤

4. 成都市：

- 大块前腿牛板腱：约50元/斤

- 大块后腿牛板腱：约60元/斤

- 细条前腿牛板腱：约80元/斤

- 细条后腿牛板腱：约90元/斤

5. 杭州市：

- 大块前腿牛板腱：约55元/斤

- 大块后腿牛板腱：约65元/斤

- 细条前腿牛板腱：约95元/斤

- 细条后腿牛板腱：约105元/斤

不同地区的牛板腱价格存在一定差异，但整体来看，大块牛板腱的价格普遍较高，细条牛板腱的价格相对较低。随着季节的变化，牛肉价格也会有所波动。一般来说，春季和秋季是牛肉的旺季，此时牛肉价格会相对较高；而夏季和冬季则是牛肉的淡季，此时牛肉价格会相对较低。因此，在购买牛板腱时，建议您关注当地的牛肉市场行情，以便能够买到性价比较高的产品。

原文链接：http://wftb.cn/news/10537.html